2019年03月

つづき。食うよ。いちいち骨をティッシュに出しながら食べたボ。この食べづらさのせいでウツボは一般流通しないんだボ…( ´_ゝ`)ご存じのかたも多いと思うけどウツボは場所によってはひんぱんに釣れるいきものです。連続5匹釣ってる娘さん見たことある(´ω`;)@網代港でも ... 続きを読む
つづき。食うよ。

190330

いちいち
骨をティッシュに出しながら食べたボ。

この食べづらさのせいで

ウツボは一般流通しないんだボ…( ´_ゝ`)


ご存じのかたも多いと思うけど
ウツボは場所によってはひんぱんに
釣れるいきものです。
連続5匹釣ってる娘さん見たことある
(´ω`;)網代港

でも森越家的には久々の〝初めて釣れたやつだったので
おおいに盛り上がったのでした。


↓当日の釣果。カワハギとキス2もおいしくいただいた
DSC_1051


〈メモ〉
・高知県にはウツボの骨をうまく取る技術があるらしい
・なのでウツボ料理が名産となっている
・しかしその技術は特許化されていて知ることができない
ひどいじゃないか
・あのおいしいものをストレスなく食べる技術を独占だなんて
ゆるさないぞ高知県め
・でもこっそり教えてくれるなら2500円くらい払うから
・知ってる人はどうか教えてください


【追記】
・Twitterで「特許なら出願内容が公開されているのでは」と教わった
・ググったらWEB上に特許や実用新案などの公式データベースがあった
・魚の小骨を取り除く機械の特許出願はたくさんあった
・でもウツボの骨に特化した技術については見つけられなかった
・「高知県がウツボの骨の除去技術を特許化」ってのは都市伝説?
・だとしたら高知県をディスってしまいごめんなさい
・今後もゆるめに調査を続けます
・情報お待ちしてます



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つづき。

190329

なんとなくさわり心地よさそうって思ってたけど
ヌメヌメプ〜ンだったボ(´д`)




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190327

ずっと食べてみたかったボ\(≧∀≦)/



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190325

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190320

トランクスも急に逝くよね。



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