「シーザードレッシング」って
普通にスーパーで売ってますよね?


オットの視界には入らないんだろうか。

 

 

 

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たしかシーザードレッシングって
ヨーグルトとかチーズの入った
ミルキーなドレッシングだった気がするけど
ベーシックなのはどんなのかしら?

と思ってウィキってみたところ…

シーザーサラダ(英:Caesar salad)とはレタスを主体にしたサラダの一種である。主にロメインレタスなどの生野菜の上にニンニク、塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイルで作られるホワイトドレッシングに、削りおろしたパルメザンチーズとクルトンをトッピングして仕上げる。
(Wikipediaより)


とありました。
元祖は思ってたのと違った(-д-lll)

てことは、ドレッシングだけでいうと
フレンチドレッシングはホントに
けっこう近いんじゃないの…!?

 


市販のシーザードレッシングには
本来トッピングすべきチーズが
含まれての“あの味”なのですね。
ちょっと別物になっちゃってたのか。

他、ヨーグルトやチーズ、
マヨネーズ等を入れたレシピも
けっこう一般的なようです。

 


シーザーサラダの味のイメージが
いまいち定まらないのは、こんな風に
枝分かれが激しかったからか~と納得しました。

でもやっぱり叙々苑だけは
はっきり違うと思います(-_-;)

 

 

 

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